Факультет туризма, сервиса и пищевых технологий пятигорского филиала СКФУ привез на выставку экспозицию инновационных хлебобулочных и кондитерских изделий, а его студентки завоевали симпатии жюри.

XXII Международной специализированной выставке «Современное хлебопечение / Modern Bakery Moscow – 2016», в которой приняли участие более 180 фирм и учреждений из 17 стран.

Выставка сопровождалась программой семинаров и симпозиумов, на которых обсуждались проблемы хлебопекарной и кондитерской промышленности.

В рамках выставки прошел традиционный конкурс кондитерского мастерства. Достойную конкуренцию участникам составила пятигорская студентка Виктория Сирота, которая в номинации «Лучшее изделие из шоколада 2016 года. Профессионалы» представила композицию «Поэтический Пятигорск» и заняла третье место. Вместе с дипломом и медалью она получила приглашение на стажировку в Школу Шоколада (Москва).

Еще две студентки из Пятигорска получили дипломы в номинации «Лучший кондитер 2016 года. Декорация тортов. Профессионалы».

Институт сервиса, туризма и дизайна был награжден дипломом Международной специализированной выставки хлебопекарного и кондитерского рынка за активное участие студентов в конкурсе кондитерского мастерства.