В связи с участившимися случаями отравлений продукцией, вырабатываемой и реализуемой в организациях общественного питания типа «шаурма» ( 3 случая массовых отравлений: в июне текущего года в г. Братске Иркутской области – 62 человека; в августе в г. Владимире – 107 человек; в г. Москве – 32 человека),  информируем хозяйствующие субъекты, осуществляющие такого рода деятельность, о необходимости получения сырья и продукции животного происхождения с целью дальнейшей их переработки исключительно в сопровождении сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении, переработке и реализации.