11 декабря 2014 года в 14.00 в пятигорском филиале Северо-Кавказского федерального университета (кафедра технологии продуктов питания и товароведения) по адресу: г.Пятигорск, ул.Украинская, 56а начнется праздничный кулинарный конкурс «Новогоднее конфетти».
Участниками состязания станут студенческие команды, готовые удивить жюри и болельщиков кулинарными способностями. Тема предполагает изготовление праздничных и оригинальных блюд, их оформление и презентацию. И, конечно, на суд жюри команды представят новогоднее украшение и сервировку стола.
Участникам предстоит проявить свои таланты в следующих конкурсах:
- Новогоднее канапе
- Новогодний фастфуд
- Новогодний салат
- Новогодний десерт
- Новогодний безалкогольный коктейль
Оценки будут выставляться за оригинальность и неповторимость вкусовых качеств блюда или напитка, состав, сочетание ингредиентов, за креатив в оформлении и соблюдение технологии приготовления.
В числе членов жюри заявлены президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров Анатолий Ли и шеф-повар ресторана «Эрмитаж», призер международных кулинарных конкурсов Сергей Пивоваров.
Участниками мероприятия станут и студенты-первокурсники из Республики Таджикистан, которые угостят всех собравшихся настоящим таджикским пловом.
