Версия для слабовидящих Аа
Среда
12 Мая 2021

Молодые профессионалы сразятся в выпечке осетинских пирогов, продемонстрируют поварские навыки и истинно кавказское гостеприимство

Из всех состязаний Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Ставропольского края те, что пройдут в Пятигорске, едва ли не самые зрелищные и захватывающие. На курорт 12 февраля прибудет 31 участник – лучшие студенты профильных факультетов вузов и колледжей Ставрополья, Кубани и Санкт-Петербурга.  

Трехдневные испытания пройдут по 4 компетенциям: «Поварское дело», «Туризм», «Выпечка осетинских пирогов» и «Выпечка осетинских пирогов (юниоры)». Площадкой для них станет Школа Кавказского гостеприимства СКФУ, созданная на базе Института сервиса, туризма и дизайна в Пятигорске. Именно здесь 38 знатоков, трое из которых - федеральные сертифицированные эксперты, будут оценивать профессионализм, соблюдение всех санитарных и друг норм и сноровку конкурсантов.

Официальное открытие Регионального чемпионата состоится в 11.00 в ИСТиД (ул.Украинская, 56а).

Поварское искусство и выпечка осетинских пирогов – вообще особая часть чемпионата, хотя бы потому, что оценку судьям потребуется дать, опираясь не только на технологические требования к приготовлению блюд, но и на вкус и аромат. А уж студенты постараются завоевать расположение экспертов.

Для участников регионального чемпионата открываются отличные перспективы. Победители будут направлены на отборочные чемпионаты федеральных округов. Следующий шаг - участие в национальном чемпионате, который будет проводиться в г.Южно-Сахалинск (Сахалинская область). Из числа лучших участников будет сформирована национальная команда Российской Федерации для мирового чемпионата под эгидой WorldSkills.

Напомним, Школа кавказского гостеприимства при СКФУ была создана в рамках сотрудничества вуза, акционерного общества «Курорты Северного Кавказа» и Гаагской школы отельного бизнеса. Эта площадка для организации обучения и проведения чемпионатов WorldSkills Russia ориентирована на европейские стандарты сервиса.

Теги

От первого лица

Дмитрий Ворошилов
Глава города Пятигорска
 
«Вновь День Победы, главный праздник страны, наполняет наши сердца светлой и живой гордостью, напоминает о Великом Подвиге и ценности мирной жизни, объединяет народы и поколения.

В этом празднике – слезы потерь и радость встреч, боль невосполнимых утрат и счастье преодоления.

Это память, которую хранит каждая семья, каждый дом, это то, что делает разных людей единым народом и учит мужеству  перед лицом любых испытаний.

Уходят ветераны, но память не меркнет с годами. Вечная слава вам,   Победители!

Сегодня долг каждого из нас – сохранить и передать следующим поколениям правдивую летопись страшной войны и  Великой Победы.

Мы никогда и никому не позволим переписать нашу историю!

 Дорогие соотечественники! От всей души я желаю вам мира, добра крепкого здоровья и уверенности в завтрашнем дне!

Пусть  народы, вместе отстоявшие  свободу и счастье великой страны, живут  в мире и согласии, а наша общая Родина  с каждым годом становится   крепче и сильнее! 

С праздником  Победы, Пятигорск!»