Кстати, в минувшем году Роскачество включило пятигорское эскимо в пятерку лучших в России.

Продукт получил высокие баллы за качество взбития, структуру, органолептические свойства как  самого мороженого, так и глазури.

В исследовании участвовало мороженое из Вологодской, Московской, Свердловской, Челябинской, Ярославской областей, Краснодарского края, Удмуртской и Чувашской Республик, а также Казахстана. Эскимо проверили по 166 показателям.

Отметим, что в 2023 году в Ставропольском крае произвели 11 тысяч тонн мороженого (на 15% больше, чем годом ранее). Об этом сообщает министерство экономического развития региона.

- Наше мороженое пользуется повышенным спросом среди россиян. Оно продается во многих городах страны, в том числе, в Санкт-Петербурге и Москве. Секрет прост - это очень вкусно, - убежден министр экономразвития края  Денис Полюбин. - Радует, что наши локальные бренды становятся все более популярными - это ведет к увеличению объемов производства.