Версия для слабовидящих Аа
Воскресенье
22 Декабря 2024

Пятигорская Масленица: как мужья с блинами сражались, жены пудовые гири поднимали, а многонациональный народ водил хоровод

Завершилась масленая неделя. Народные гуляния с веселыми наигрышами, звонкими песнями, играми, забавами и разнообразными угощениями в Прощенное воскресенье развернулись на главной площади города. Под девизом зимнего фестиваля «Выходи гулять!» горожане и гости курорта провожали зиму и зазывали весну.

Многие пришли заранее – чтобы сначала обойти ряды ярмарки, угоститься блинчиком и горячим чаем, удивиться талантам мастеров и рукодельниц.  

А посмотреть было на что. Народные умельцы привезли изделия из текстиля, соломки, дерева, предлагали украшения в этностиле, символы и обереги. Угощения тоже были. Главное блюдо на Масленицу – блины. Со сметаной и с медом, с вареньем и с разными начинками. А поскольку Пятигорск – город многонациональный, то и Масленица на южном курорте заиграла новыми красками: рядом с блинами был и традиционный для Кавказа шашлык, и свежие лепешки с зеленью, и чебуреки, и узбекский плов, и даже китайская лапша.

Гостями пятигорской Масленицы оказались жители Санкт-Петербурга, Воронежа, Волгограда, Нальчика, городов-соседей Кисловодска и Георгиевска. Сестру Аллу из заснеженного Липецка на праздник пригласила заслуженный работник культуры Светлана Сафарова и отрекомендовала как превосходную хозяйку, а она, в свою очередь, поделилась маленькими блинными секретами. Чтобы блинчики получались с дырочками, тесто заваривают крутым кипятком. Еще одна хитрость – сковороду смазывать насаженной на вилку половинкой луковицы. Можно сделать и блин-символ Масленицы: нарисовать тестом на раскаленной сковороде солнышко, а как немного схватится, залить уже всю поверхность. Такой блин полагается самым маленьким в семье и самым близким, как пожелание счастья.

Куколку из блинов – обычных и шоколадных – привезла на ярмарку семья Зубченко. Студентка Ксения, рассказывая об увлечении рукоделием и кулинарией, признается – целая экспозиция из куколок-оберегов и «блинной барышни» - заслуга ее мамы Виктории. К Масленице и для участия в ярмарке напекли больше сотни блинов – угощать не только родных, но и всех горожан, кто готов оценить семейное мастерство.

Между тем, у сцены становилось все жарче – зрители от мала до велика окружили площадку. Проводы зимы начались с казачьих песен звонкоголосого «Хуторка». За ними покатились скоморошьи забавы, а когда вышли на сцену «Карамельки» и «Исток», разлились по площадке звонкие наигрыши, первыми пустились в пляс совсем юные барышни. А потом и цепочки хороводов закружились у сцены. Да и как устоять, когда все песни о весне.

Как известно, широкая Масленица перед Великим постом целую неделю балует. А зрителей для начала побаловали песнями и играми. Малышам доверили лопатами грузить поролоновые «блины» в полметра диаметром, главное, не потерять до финиша. А супружеским парам – кормить друг друга настоящими блинчиками, да чтоб сметана вместе с поджаристым тестом попала точно «по адресу». Тут-то мужья  особо отличились завидным аппетитом, голодным никто не остался.

Когда пора настала силами меряться, к удивлению публики первыми вышли девушки. И кто бы мог подумать, что красавицы способны пудовую гирю поднять больше 20 раз! Так что не перевелись в России девы, которые справятся и с конями на скаку, и с горящими избами. Ради справедливости стоит отметить, добры молодцы тоже не подкачали: силачам под силу оказалось выжать пуд от пятидесяти до сотни раз.

Всем любимым тещам Пятигорска посвящались веселые и душевные песни, подаренные зрителям ансамблем «Сударушка» из станицы Константиновской, и вокальной группы «Ивушка» поселка Нижнеподкумского. Русская «Калинка», исполненная хореографическим коллективом «Вдохновение», увлекла народ задором, под песню «Валенки» невозможно было устоять на месте.

Русские казачьи традиции живы и любимы юным поколением. Доказательство тому – выступления детских коллективов пятигорской Детской школы искусств им.В.И.Сафонова и Детской музыкальной школы №2. В пляс звали и «Казачья лезгинка», и «Снег-снежок», а как увлекали народ «Зимние забавы» и «Весенний хоровод»!

Несколько часов подряд на площади разливалось настоящее русское веселье – хоть ковшом черпай. Даже погода угодила! Зиму пятигорчане с поклоном проводили, а Весну с радостью встретили. И прощения попросить у всех родных и близких, коллег и друзей тоже не забыли. 

Теги

От первого лица

Дмитрий Ворошилов
Глава города Пятигорска
 
«9 Мая навсегда стало для нас символом гордости и памяти, отваги и мужества, единства и сплоченности многонациональной и сильной страны во имя общей Победы.

Сегодня мы с безграничной благодарностью склоняем голову перед Советским Солдатом, освободившим мир от фашистской чумы.

Мы вспоминаем тех, кто пал на полях сражений, кто до последней капли крови сдерживал натиск врага, кто поднимался  из окопов в атаку под пулеметным огнем, кто в воздухе шел на таран, кто боролся с фашистами в составе партизанских отрядов.

Мы отдаем дань памяти  труженикам тыла, тем, кто  приближал победу бессонными ночами у станков и доменных печей, работал в госпиталях,  на заводах и фабриках, восстанавливал из руин города и села в послевоенные годы. 

Наша память жива – сквозь годы и десятилетия, соединяя разные поколения и разные народы единой большой Советской семьи. 

С праздником Победы, Пятигорск!»